塩炊きにてにがりが取れたので

豆乳を買ってきて

豆腐作り

 煮立てた豆乳ににがりを投入

タッパにいれて冷蔵庫に入れといたらこんな感じ

いい塩梅に固まると思ってたけどちょっとイメージと違う・・・

さらしで漉して水分を抜けば?

なんとなく豆腐になりました。

食べた感想は

「ぼそぼそしてる」

「島豆腐みたい」等、

なんにせよ、豆腐っぽくなりました。

【小屋作り】

は屋根に空き缶張り終えた

現在こんな感じ

【小屋作り】を放置しつつ

この辺にピザ窯を作る計画を・・・

まず屋根作りから

こんな感じです