塩炊きにてにがりが取れたので
豆乳を買ってきて
豆腐作り
煮立てた豆乳ににがりを投入
タッパにいれて冷蔵庫に入れといたらこんな感じ
いい塩梅に固まると思ってたけどちょっとイメージと違う・・・
さらしで漉して水分を抜けば?
なんとなく豆腐になりました。
食べた感想は
「ぼそぼそしてる」
「島豆腐みたい」等、
なんにせよ、豆腐っぽくなりました。
【小屋作り】
は屋根に空き缶張り終えた
現在こんな感じ
【小屋作り】を放置しつつ
この辺にピザ窯を作る計画を・・・
まず屋根作りから
まず屋根作りから
こんな感じです