塩炊きにてにがりが取れたので

豆乳を買ってきて

豆腐作り

 煮立てた豆乳ににがりを投入

タッパにいれて冷蔵庫に入れといたらこんな感じ

いい塩梅に固まると思ってたけどちょっとイメージと違う・・・

さらしで漉して水分を抜けば?

なんとなく豆腐になりました。

食べた感想は

「ぼそぼそしてる」

「島豆腐みたい」等、

なんにせよ、豆腐っぽくなりました。

【小屋作り】

は屋根に空き缶張り終えた

現在こんな感じ

【小屋作り】を放置しつつ

この辺にピザ窯を作る計画を・・・

まず屋根作りから

こんな感じです

夏休み１週間半の休みをとって四国(香川)の友達の家まで

思ったより山の中ですごく素敵な場所

 川で子供等は水浴び

作業場に置いてある作品は凄く素敵

庭には炭焼きの窯、ミツバチの巣箱(本人はやってない)

家の前には田圃が広がる(他の人がやってるらしい)

色々こまごまチョー素敵

一泊させてもらって、実家の鳥取へ

ほぼプライベートビーチ、一泊して今回、旅の目標として塩炊きを
したいと思い、おばあちゃんの家のある隠岐の島、知夫里へ

２時間の船旅、８年ぶりの隠岐の島。

末っ子ははじめての隠岐

天気も良くて最高！

初日は歩いて近場で海水浴

ちょっと潜ればサザエがとれる(密漁)

でも子供らだれも喜ばない・・・

次の日から島津(小さい頃から渡津さんと呼んでいた)という

島へ渡って塩炊きを

テント張って、塩炊きの準備

石を積んで、塩水汲んで

着火・・・

(テントおよび色々な資材の持込がチョー重労働でした)

今、７時。日が長い・・・

 夜中、アラームかけて
火が消えないように薪くべて
海水全部で４杯分くらい入れたと思う？・・

 思っていたよりガシガシ塩取れて

ちょっと興奮・・・

塩とにがりが取れました。

四国・隠岐の島を通じて

日本の国土の豊さを凄く感じる

とても素敵な場所だと思う・・・・